一、什么是H7N9禽流感？
H7N9是甲型动物流感病毒，偶尔感染人类。
二、人是怎样感染上H7N9禽流感？
目前根据以往经验及本次病例流行病学调查推测，可能由携带H7N9禽流感病毒的禽类及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。目前尚无确切证据显示H7N9禽流感病毒可以通过人与人之间传播。
三、人感染H7N9禽流感的潜伏期有多长？
根据H7N9禽流感病毒感染病例的调查结果显示，潜伏期一般为7天以内。
四、H7N9禽流感，早期有哪些症状？
人感染H7N9禽流感病例起病急，一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征等。
五、最近是不是不能吃家禽了？
禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排，火锅需要谨慎食用。
六、怎样预防H7N9禽流感？
1、不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜。
2、处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。
3、生禽、畜肉和鸡蛋等要烧熟煮透。
4、发生发烧、头痛、咳嗽，全身不适等呼吸道症状时尽快去医院就诊，在医生指导下治疗和使用药物。
5、注意个人卫生，餐前便后、处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要及时洗手。保持室内勤通风换气、注意营养，不喝生水，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼。